Khác với những câu chuyện có thật trong lịch sử, những huyền thoại xung quanh Giza luôn được kể lại với một sự pha trộn giữa sự thật và huyền bí. Một trong những câu chuyện nổi tiếng là về Sphinx, bức tượng kỳ lạ có đầu người và thân sư tử. Theo nhiều truyền thuyết, Sphinx chính là biểu tượng của sự bảo vệ và may mắn đối với đất đai Giza. Các nhà sử học và khảo cổ học vẫn chưa giải thích rõ ràng nguồn gốc của Sphinx, nhưng huyền thoại về sự bảo vệ