Ớt thuộc họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ châu Mỹ, đặc biệt là vùng Nam Mỹ và Trung Mỹ. Theo các nhà thực vật học, người bản địa châu Mỹ đã sử dụng ớt từ hơn 6000 năm trước, trước khi nó được đưa đến châu Á qua con đường buôn bán và giao lưu văn hóa.Giá trị nghệ thuật: Các nghệ nhân làng nghề truyền thống như Bát Tràng, Đồng Kỵ cũng sáng tạo nên nhiều mẫu Chuột Kim Tiền có giá trị cao về mặt mỹ thuật, không chỉ mang ý nghĩa phong thủy mà còn là