Ớt cay là một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa, y học, kinh tế và đời sống xã hội. Từ hương vị đến giá trị khoa học, từ biểu tượng dân gian đến sản phẩm nông nghiệp, ớt cay đã chứng minh rằng những điều nhỏ bé có thể tạo nên ảnh hưởng to lớn.1. Bối cảnh lịch sử và huyền thoại AztecNgười Aztec là một trong những nền văn minh vĩ đại nhất châu Mỹ tiền Columbus, phát triển mạnh mẽ tại khu vực trung tâm Mexico trong khoảng thế kỷ XIV đến đầu