VUA BÀI NIU NIU – TRÒ CHƠI BÀI TRÍ TUỆ VÀ CƠ HỘI TRONG THẾ GIỚI SỐĐể có được món hoa vàng chiên ngon, người nấu cần chú trọng từ khâu chọn hoa đến cách pha bột và kỹ thuật chiên. Trước hết, hoa phải được hái khi còn tươi, không bị héo hay dập nát. Hoa sau khi hái về được rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo nước.Phần bột chiên thường bao gồm bột mì, bột gạo và một ít bột năng để tạo độ giòn. Một số nơi còn pha thêm bột nghệ để tăng màu sắc vàng đẹp mắt cho m