1. Yêu tinh trong tâm thức dân gian và nghệ thuậtĐiều thú vị là cảm giác cay không phải là một vị giác thực sự, mà là một phản ứng đau. Tuy nhiên, nhiều người lại “nghiện” cảm giác này, do não bộ phản ứng bằng cách tiết ra endorphin – chất giảm đau tự nhiên tạo cảm giác sảng khoái.3. ỚT TRONG ẨM THỰC VIỆT NAMTrong văn hóa ẩm thực Việt Nam, ớt đóng vai trò không thể thiếu. Dù miền Bắc, Trung hay Nam, ớt đều xuất hiện dưới nhiều hình thức: ớt tươi, ớ