Thị trường đồ uống pha chế, đặc biệt là cocktail trái cây, đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm gần đây. Cocktail dâu tây với vị dễ uống, tính linh hoạt cao, phù hợp nhiều đối tượng tiêu dùng nên có tiềm năng lớn trong:Sự nữ tính và tinh tế: Theo khảo sát tại Mỹ và Nhật Bản, hơn 70% phụ nữ chọn cocktail dâu trong lần đầu gọi đồ tại bar, cho thấy sự gắn kết cảm xúc với loại thức uống này.Xu hướng sống chậm (slow living): Việc thưởn