2. Biển lửa trong văn học: Sự chuyển hóa từ đau thương sang sức mạnh tinh thần2. Thành phần hóa học và tác dụng sinh họcỚt cay chứa capsaicin – hợp chất hóa học chính tạo nên vị cay. Capsaicin kích thích các thụ thể thần kinh cảm nhận nhiệt độ, gây cảm giác bỏng rát khi tiếp xúc. Tuy nhiên, capsaicin cũng là một hợp chất quý giá với nhiều lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh:Tăng cường trao đổi chất: Capsaicin giúp tăng sinh nhiệt, từ đó th