Mỗi ván bài Texas Hold'em bao gồm các giai đoạn sau:Kinh nghiệm và ghi nhớ mẫu bàiNhững cao thủ Niu Niu có trí nhớ tốt, họ ghi nhớ mẫu bài đã xuất hiện để tính toán xác suất còn lại. Đặc biệt, ở những ván có nhiều người chơi, khả năng ghi nhớ bài đã ra cực kỳ có ích.III. Chiến thuật nâng cao trong Niu NiuChiến thuật phòng thủ – giữ vốn và quan sátĐối với người chơi mới hoặc khi gặp chuỗi thua, chiến thuật giữ vốn, đặt cược thấp để quan sát bàn chơi