2.2 Tính năng Tăng Thưởng4.3. Khuyến khích trải nghiệm vị giác thuần túyẨn danh giúp thực khách tập trung hoàn toàn vào món ăn, không bị chi phối bởi tên tuổi hay danh tiếng của đầu bếp. Trải nghiệm ẩm thực trở nên thuần khiết và chân thực hơn.5. Ví dụ điển hình và hiện tượng toàn cầuTại Tokyo, có những quán sushi nhỏ không có bảng hiệu, nơi đầu bếp không bao giờ nói chuyện, chỉ giao tiếp bằng mắt. Tại Paris, có nhà hàng “không có đầu bếp” — thực c