Sản xuất kẹo ở làng Kẹo là một nghệ thuật hơn là một công việc đơn thuần. Người thợ phải am hiểu từng nguyên liệu, nhiệt độ, thời điểm, và cả thời tiết. Dưới đây là một ví dụ điển hình về quy trình làm kẹo lạc – một trong những loại kẹo phổ biến nhất:Trong triết lý phương Đông, Phượng Hoàng Lửa cũng là một biểu tượng cho sự hòa hợp giữa các yếu tố âm dương. Sự kết hợp giữa lửa (dương) và chim Phượng Hoàng (âm) tạo thành một sự cân bằng vũ trụ, phản