2. John Hunter – Người giải mã những bí ẩn cổ xưaTrong văn hóa ẩm thực Việt Nam, ớt cay không chỉ là một loại gia vị đơn thuần mà còn là biểu tượng cho sự mãnh liệt, nồng nàn và cá tính trong cách thưởng thức món ăn. Ớt hiện diện ở khắp mọi miền đất nước, từ những bữa cơm dân dã nơi thôn quê đến các bàn tiệc sang trọng nơi đô thị. Vị cay của ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đậm nét văn hóa, tâm linh và y học truyền thống. Bài viết này sẽ