Cà phê Arabica, được trồng phổ biến nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Ethiopia. Những cây cà phê hoang dã Arabica ban đầu chỉ phát triển trong tự nhiên, chịu ảnh hưởng của môi trường tự nhiên và sự phát triển sinh học trong nhiều thế kỷ. Cà phê Robusta, trong khi đó, phát triển chủ yếu ở các khu vực thấp hơn và có khả năng chống chịu tốt với sâu bệnh và điều kiện khí hậu khắc nghiệt.Việc tiêu thụ đường quá mức không chỉ gây ra nhữ