5. Phê phán và tranh luậnDù đóng vai trò quan trọng, các quán ăn đêm cũng đối mặt với nhiều thách thức. Trước hết là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm – do đặc thù hoạt động khuya, nhiều quán không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, gây ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng. Tiếp theo là vấn đề tiếng ồn, xả rác bừa bãi gây ảnh hưởng đến cộng đồng dân cư xung quanh.Bên cạnh đó, nhiều quán ăn đêm còn hoạt động "chui", không đăng ký kinh doanh, không đóng thuế, g