Theo ước tính, thị trường đá quý và trang sức thế giới đạt quy mô hơn 300 tỷ USD, với mức tăng trưởng trung bình 5-6% mỗi năm. Những quốc gia dẫn đầu về sản xuất và tiêu thụ đá quý bao gồm Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc, Mỹ, và Nga.Sau khi thu hoạch, cà phê hoang dã thường được chế biến theo phương pháp tự nhiên hoặc ướt, tùy thuộc vào vùng đất và điều kiện khí hậu. Các phương pháp chế biến này cũng góp phần làm nổi bật hương vị đặc trưng của từng loạ