“Sự bùng nổ đường” hay còn được gọi là “Sugar Rush” là một hiện tượng được nhiều người nhắc đến, đặc biệt trong bối cảnh tiêu thụ thực phẩm chứa hàm lượng đường cao ngày càng phổ biến. Cụm từ này thường được sử dụng để mô tả cảm giác phấn khích, tăng động hoặc tinh thần tỉnh táo đột ngột sau khi tiêu thụ một lượng lớn đường. Nhưng liệu “Sugar Rush” có thật sự tồn tại hay chỉ là một hiện tượng mang tính tâm lý? Và việc tiêu thụ đường quá mức có tác