Đổi mới nguyên liệu và tối ưu dinh dưỡngTuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức: quỹ đất hạn chế, vốn đầu tư lớn, thiếu chính sách hỗ trợ từ nhà nước, thiếu nhân lực có chuyên môn về nông nghiệp hữu cơ và du lịch sinh thái… Dù vậy, tiềm năng phát triển vẫn rất lớn, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc thực phẩm.V. Giải pháp và định hướng phát triểnTăng cường hỗ trợ chính sách:Nhà nước cần có cơ chế hỗ trợ