Bài cào cũng là hình thức giải trí giúp giảm căng thẳng sau những ngày lao động mệt nhọc. Đặc biệt ở nông thôn, nơi thiếu thốn các phương tiện giải trí hiện đại, bài cào là lựa chọn hàng đầu cho các buổi tối quây quần bên nhau.Xì lát Mỹ, tuy có nguồn gốc từ châu Âu cổ đại, nhưng lại được cải biến và phát triển mạnh mẽ tại Hoa Kỳ. Người Mỹ đã đưa ra nhiều biến tấu khác nhau cho món xì lát truyền thống, từ việc sử dụng rau sống, trái cây, đậu, ngũ cố