Công nghệ canh tác ớt đang chuyển dần sang hướng hữu cơ, bền vững, với các mô hình nhà kính, trồng thủy canh.Giảm cân: Capsaicin thúc đẩy quá trình sinh nhiệt và tăng chuyển hóa, hỗ trợ việc đốt cháy calo.Chống oxy hóa: Vitamin C và beta-carotene trong ớt giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.Tuy nhiên, việc sử dụng ớt cần hợp lý. Ăn quá nhiều ớt có thể gây viêm loét dạ dày, trĩ, hoặc kích ứng da và mắt khi tiếp xúc trực tiếp.