Ẩm thực Việt Nam là một kho tàng văn hóa phong phú, nơi những món ăn không chỉ là thực phẩm mà còn là biểu tượng của lối sống, truyền thống và tinh thần dân tộc. Trong số những món ăn ngọt truyền thống, bánh ngọt mật ong nổi lên như một đại diện tiêu biểu cho sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và giá trị dinh dưỡng hiện đại. Bài viết này nhằm mục đích phân tích giá trị văn hóa, dinh dưỡng, quy trình chế biến cũng như sự đổi mới sáng tạo